Chef　Sasaki

職人技が光る★肉の食感と溢れ出す肉汁が堪能できる極上の牛肉100%【ハンバーグ】

1,780円(税込)

40年以上のホテル勤務で培った技術を結集した、オーナー自慢の牛肉100%ハンバーグ。牛肉のみ100%使用する事で合い挽き肉とは異なるしっかりとした食感やジューシーな肉汁が口いっぱいに溢れ出し、豊かな風味が楽しめます。肉の旨味を存分に味わえるこのハンバーグは、まさに至福の一皿♪当店大人気の逸品です!

ホテルシェフとして40年以上務めてきたオーナーの【手作り、自家製の料理】は五感で味わえる逸品ばかり

1,480円(税込)

当店で使用する食材は全てこだわり、厳選したものを使用。素材の持つ美味しさを最大限に引き出してご提供致します。ホテルのシェフとして40年以上務めてきたオーナーだから料理に真摯に向き合っており、ドレッシングやソースも全て自家製。五感を刺激する贅沢な味わいがお愉しみいただけます。

旬の野菜を使用した【スープ】

600円（税込）～

旬の野菜を使用した季節のスープとなっております。素材本来の味を楽しんでいただけるスープのため、スープをそのままお召し上がりいただいても、パンと一緒に召し上がっていただいても満足いただける一品となっております。

【こだわりのソースと牛挽き肉のハンバーグステーキ】

Shef sasaki お勧めホテル仕込み…国産牛の筋肉をじっくり煮込み赤ワインで丁寧に仕上げたデミグラスソースと国産牛挽き肉を使い、手ごねしたハンバーグステーキ。ソースを最後までこだわりの天然酵母パンと一緒にお召し上がりください。

【料理へのこだわり】

当店で使用する食材は全てこだわり、厳選したものを使用。素材の持つ美味しさを最大限に引き出してご提供致します。ホテルのシェフとして40年以上務めてきたオーナーだから料理に真摯に向き合っており、ドレッシングやソースも全て自家製。五感を刺激する贅沢な味わいがお愉しみいただけます。

スパゲッティナポリタン

1,480円(税込)

ホテル時代からの名物メニュー

栗のリゾット

1,480円(税込)

シェフのおすすめ季節メニュー

国産牛のハンバーグステーキ

1,780円(税込)

マッシュポテトと共に自家製デミグラスソース天然酵母パン

店内の内装と絵には、アーティストAlegria さんの好きな空間で好きな料理を皆様にお楽しみ頂きたいという思いが込められてます。｢自分が選んだ好きな人、大切な人、好きな場所の中で、どこにいてもどこの国でも同じスタイルで生きていきたい｣と言うテーマのもとデザインされた内装は自由を感じられる空間となっております

玉川学園前での様々なシーンに幅広くご対応いたしますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。プライベートな空間をお過ごしいただけるよう、スタッフ一同サービスさせていただきます。居心地の良い空間と雰囲気に包まれながら、各種宴会、飲み会、接待、女子会などをお楽しみください。

ランチタイムはゆったりとお寛ぎいただき、ディナータイムでは広くゆったりとしております。お一人様からご友人とのお食事、ご家族でのご利用など様々なシーンでご利用いただけます。ランチタイム・ディナータイム共にネットからのご予約はコースのみ承っております。

テーブル4名様 × 4

テーブル席のご用意ございます。レイアウトの変更も可能ですのでお気軽にご相談ください。

【ランチタイムも営業】

ランチタイムも営業しております。コーヒーや紅茶のご用意もございますので、ごゆっくりお寛ぎください。

【店内内装へのこだわり】

アーティストAlegria さんの好きな空間で好きな料理を皆様にお楽しみ頂きたいという思いが込められてます。

【玉川学園前駅から3分】

玉川学園前駅から徒歩3分の駅チカ！お気軽にご来店ください。

【ランチタイムも営業】

ランチタイムも営業しております。コーヒーや紅茶のご用意もございますので、ごゆっくりお寛ぎください。

【店内内装へのこだわり】

アーティストAlegria さんの好きな空間で好きな料理を皆様にお楽しみ頂きたいという思いが込められてます。

【玉川学園前駅から3分】

玉川学園前駅から徒歩3分の駅チカ！お気軽にご来店ください。